Миф: сало и сливочное масло — главные враги фигуры
Их вычеркнули из рациона в эпоху «жир — это плохо». Но это было в 80-х. С тех пор многое пересмотрели.
Насыщенные жиры не вызывают ожирение сами по себе. Проблема — в общем контексте питания. Масло на цельнозерновом хлебе и масло на белом батоне с колбасой — это разные истории.
Сало и масло в меру — нормальная еда. Бояться надо не их, а сахара рядом.