Яйца, запечённые в авокадо
Разрезаю авокадо пополам, убираю косточку. В углубление вбиваю по одному яйцу. Солю, перчу, сверху чуть паприки. Ставлю в духовку при 200°C на 12–15 минут, пока белок не схватится.
Получается сливочный завтрак без муки и масла.
Жиры из авокадо, белок из яйца — сытости хватает до обеда. Одна половинка на персону, это сытно и красиво. Готовлю, когда хочется себя порадовать без вреда для талии.