Публикация от 19 июня 2026

Миф: во фруктах слишком много сахара Многие отказываются от фруктов, потому что «там сахар». Но сахар во фруктах — это фруктоза с клетчаткой, а не рафинад. Клетчатка замедляет всасывание сахара, не даёт инсулину резко скакать и создаёт чувство сытости. Это принципиально другой продукт, чем конфета. Бойся не яблока, а сока из него: стакан яблочного сока — это сахар без клетчатки с тем же гликемическим ударом, что у газировки.