Тёмный шоколад (85% и выше)
Это не просто десерт, а инструмент контроля аппетита. Несколько квадратиков после еды дают мощный вкус и сигнал «трапеза окончена».
Полифенолы в какао снижают воспаление и улучшают чувствительность к инсулину.
Главное — брать шоколад с содержанием какао от 85% и без сахарной пудры. Достаточно 10–15 г в день, чтобы закрыть потребность в сладком и не перебрать калорий.