Чечевица: белок и клетчатка, которые спасают
Чечевица — один из самых недооценённых продуктов для похудения. На 100 г варёной чечевицы — 9 г белка, 8 г клетчатки и менее 1 г жира.
Преимущества:
— Клетчатка замедляет всасывание углеводов и даёт долгое чувство сытости.
— Растительный белок поддерживает мышцы и термогенез.
— Низкий гликемический индекс (25–30) предотвращает скачки инсулина.
Как готовить: красная чечевица разваривается за 15 минут. Сварите суп-пюре с морковью и специями или добавьте в салат. Замена рису и картофелю без потери питательности.