Тофу: идеальный белок для похудения
Тофу делают из соевых бобов: створоженное соевое молоко, спрессованное в блоки. На 100 г — 8–12 г белка, 4 г жира и меньше 2 г углеводов.
Преимущества:
— Низкая калорийность (70–100 ккал на 100 г).
— Полноценный белок: содержит все незаменимые аминокислоты.
— Изофлавоны помогают балансировать эстроген у женщин в менопаузе.
Тофу впитывает вкус любых специй. Обжарьте с куркумой и чёрным перцем — получится «яичница» без яиц. Добавьте в суп — заменит мясо.
Идеальный продукт для разгрузочных дней и вегетарианских протоколов.