Зелёный омлет со шпинатом без молока
Берём 3 яйца, взбиваем. Горсть свежего шпината припускаем на сухой сковороде 30 секунд, пока не обмякнет. Заливаем яйцами, солим, под крышку на 3–4 минуты на слабом огне.
Почему это работает:
— Белок яиц — эталонный аминокислотный состав для сохранения мышечной массы.
— Шпинат даёт калий, магний и железо без лишних углеводов.
— Отказ от молока снижает калорийность и убирает возможный триггер вздутия.
Завтрак, который насыщает на 4 часа и не вызывает сонливости.