Публикация от 17 мая 2026

Кокосовый сахар: маркетинг против реальности. Его продают как «здоровую альтернативу», но гликемический индекс кокосового сахара — 54, у обычного — 65. Разница небольшая, а калорийность та же. Плюс фруктоза, которая при избытке нагружает печень. Организму всё равно, из какого источника пришёл сахар: если его много, инсулин реагирует одинаково. Не ведитесь на тренды.