«Без сахара» на упаковке — не значит «можно».
Часто туда кладут мальтитол, фруктозу или сиропы. По калориям почти как сахар, а вздутие дают ещё сильнее.
Смотрите в состав: если продукт сладкий, но углеводов больше 5 г на 100 г — там ловушка. Выбирайте с основой из орехов, без сиропов.