Публикация от 8 мая 2026

Белковый завтрак — база метаболизма. После ночного голодания организм особенно чувствителен к пище. Углеводный завтрак провоцирует резкий скачок инсулина, блокируя жиросжигание и вызывая ранний голод. Белковый приём пищи даёт обратный эффект: • Термический эффект пищи (TEF) для белка — до 30% его калорий уходит на переваривание. • Белок стабилизирует сахар крови и сохраняет мышечную массу, которая сама по себе сжигает калории в покое. Идеальное утро: 2–3 яйца, порция творога или тофу. Минимум углеводов утром — максимум энергии днём.