Корица против сахарных скачков: как и с чем.
Половина чайной ложки корицы способна снизить гликемический индекс еды на 20–30%. Она замедляет опорожнение желудка и улучшает чувствительность клеток к инсулину, поэтому глюкоза поступает в кровь медленнее.
Добавляйте в утренний кофе, овсянку (если всё же едите), творог. Только убедитесь, что корица настоящая (цейлонская): дешёвая кассия в больших дозах может нагружать печень.