Миф: «Фрукты нельзя при диете, там много сахара»
Фруктоза в цельных фруктах идёт в комплекте с клетчаткой, водой и витаминами. Клетчатка замедляет всасывание сахара, и инсулин не скачет.
Опасно не яблоко или апельсин, а фруктовый сок и сухофрукты — там сахар концентрированный и нет клетчатки.
Норма: 2–3 порции фруктов в день (горсть ягод, одно яблоко, киви). Это не мешает худеть.