На каком масле можно жарить без вреда для здоровья
Не каждое масло подходит для нагрева.
Большинство растительных масел богаты полиненасыщенными жирами, которые при высокой температуре окисляются и превращаются в токсичные соединения, усиливающие воспаление в организме.
🚫 Не подходит для жарки:
• подсолнечное, кукурузное, соевое — даже рафинированные образуют альдегиды
• оливковое extra virgin — начинает гореть уже при ~160 °C
• льняное, кунжутное, масло грецкого ореха — только для холодных блюд
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
