🍫 Шоколадный ПП рулет с малиной
📝 Ингредиенты:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Рисовая или кукурузная мука — 30 г
✅ Какао-порошок — 15 г
✅ Молоко — 40 мл
✅ Творожный сыр (легкий) — 120 г
✅ Мягкий творог или греческий йогурт — 100 г
✅ Малина (свежая или замороженная) — 60 г
✅ Горький шоколад (по желанию) — 30 г
✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
✅ Подсластитель, ванилин — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Белки отделите от желтков и взбейте со щепоткой соли до устойчивых пиков.
Желтки смешайте с мукой, какао, разрыхлителем, молоком и подсластителем. Затем аккуратно соедините массу со взбитыми белками.
Вылейте тесто тонким слоем на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 180°C 12–15 минут.
Горячий корж сразу сверните вместе с пергаментом в рулет и оставьте до полного остывания.
Для крема смешайте творожный сыр, мягкий творог (или греческий йогурт), подсластитель и ванилин.
Остывший корж разверните, смажьте кремом, распределите малину и снова сверните рулетом. По желанию полейте растопленным горьким шоколадом.
☝️ КБЖУ на 100 г:
🔥 138,4 ккал
🥩 Белки — 8,2 г
🥑 Жиры — 5,6 г
🌾 Углеводы — 13,5 г
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
