Запечённый минтай с рисом и овощами — вкусный ужин без лишних хлопот 🌾
Нежная рыба, рассыпчатый рис, сочные овощи и аппетитная сырная корочка — всё готовится в одной форме. Получается сытно, полезно и очень вкусно!
📝 Ингредиенты:
🐟 Филе минтая — 300 г
🍚 Рис (сухой) — 120 г
💧 Вода — 250 мл
🥕 Морковь — 1 шт.
🍅 Помидор — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥛 Сметана 10–15% — 2 ст. л.
🧀 Лёгкий сыр — 40 г
🌿 Зелёный лук — по вкусу
🧂 Соль, специи — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
В форму для запекания выложить сухой рис и залить горячей водой. При необходимости добавить немного соли.
Сверху на рис разместить филе минтая.
Добавить натёртую морковь и ломтики помидора.
Отдельно взбить яйцо со сметаной, солью и специями. Равномерно залить этой смесью рыбу и овощи.
Посыпать сверху тёртым сыром и отправить в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут.
Перед подачей посыпать свежим зелёным луком.
✨ Получается нежный, ароматный и полноценный обед: белок из рыбы, полезные овощи и сытный рис — всё в одной запеканке!
КБЖУ на 100 г:
112,5 / 8,4 / 2,7 / 13,8
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
