Домашние сочники с нежной творожной начинкой
📝 Ингредиенты:
☑️ Творог (в брикете) — 180 г
☑️ Яйцо — 1 шт.
☑️ Мука — 130 г
☑️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
☑️ Подсластитель — по вкусу
Для начинки:
☑️ Творог — 180 г
☑️ Белки — 2 шт.
☑️ Желток — 1 шт.
☑️ Ванилин — на кончике ножа
☑️ Пергаментная бумага
Приготовление:
В миске соедините творог, яйцо, муку, разрыхлитель и подсластитель. Перемешайте массу и замесите мягкое тесто.
Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой, раскатайте тесто пластом толщиной около 1 см. С помощью стакана или кружки вырежьте круги и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Для начинки смешайте творог, белки, подсластитель и ванилин до однородной нежной массы.
На одну половину каждого круга выложите творожную начинку, оставляя края свободными. Накройте второй половиной теста и слегка прижмите края.
Смажьте сочники желтком для красивой румяной корочки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
💬 Нежные домашние сочники с ароматной творожной начинкой — вкусная классика в более легком варианте. Отлично подходят к чаю или кофе и напоминают любимую выпечку из детства.
КБЖУ: 280 / 12 / 10 / 35 (на порцию)
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
