Кабачковые чебуреки с мясом
📝 Ингредиенты:
☑️ Кабачки — 2 шт.
☑️ Яйца — 2 шт.
☑️ Мука — 4–5 ст. л.
☑️ Сметана — 2 ст. л.
☑️ Мясной фарш — 250 г
☑️ Свежая зелень — небольшой пучок
☑️ Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Кабачки натрите на крупной терке, слегка посолите, оставьте на 10 минут, затем хорошо отожмите лишний сок. Добавьте яйца, сметану, специи и муку, перемешайте до получения густого теста. Фарш соедините с мелко нарезанной зеленью, солью и любимыми специями.
На разогретую, слегка смазанную маслом сковороду выложите порцию кабачкового теста, сформировав круглую лепешку. На одну половину выложите мясную начинку, дождитесь, пока основа немного схватится, затем аккуратно накройте второй половиной и прижмите края.
Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до румяной золотистой корочки и полной готовности начинки.
💬 Сочные кабачковые чебуреки с ароматной мясной начинкой получаются нежными, сытными и очень аппетитными. Отличный вариант для вкусного семейного обеда или ужина.
КБЖУ на 100 г: 124.3 / 8.7 / 6.4 / 7.9
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
