🥗 Конструктор идеальной тарелки: собираем сбалансированно
Секрет стройности и хорошего самочувствия не в жестких ограничениях, а в правильном балансе нутриентов на вашей тарелке. Посмотрите видео — так выглядит идеальная формула сытости, которая не отложится на боках!
Давайте разберем этот пример по полочкам:
🥬 Клетчатка (1/2 тарелки)
В нашем случае это свежая руккола и сочный болгарский перец. Клетчатка дает объем, заполняет желудок и обеспечивает долгое чувство сытости при минимуме калорий. А еще это витамины для свежести и красоты кожи.
🍠 Сложные углеводы (1/4 тарелки)
Здесь используется запеченный батат. Многие боятся углеводов, но именно они дают энергию, чтобы не чувствовать вялость посреди дня и не срываться на шоколадки вечером. Батат — отличная альтернатива картофелю с более низким гликемическим индексом.
🥩 Белок (1/4 тарелки)
В видео добавлена куриная печень — шикарный источник не только качественного белка (строительного материала для наших мышц), но и железа, которое необходимо для поддержания уровня гемоглобина.
🥑 Полезные жиры
Без них никуда! Жиры отвечают за женское здоровье, гормональный фон и усвоение витаминов из тех же овощей. В качестве заправки в видео используется нерафинированное оливковое масло и горсть тыквенных семечек.
