САЛАТ «ПАНЗАНЕЛЛА» С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫМ ХЛЕБОМ 🍅🍞
📝 КБЖУ на порцию (1/2): ~225 ккал, Б — 9 г, Ж — 11 г, У — 20 г 📋
🧀 Ингредиенты (на 2 порции):
🍞 Хлеб цельнозерновой (или ПП-лаваш) — 50 г
🍅 Помидоры спелые — 200 г
🥒 Огурец свежий — 1 шт. (около 100 г)
🫑 Перец болгарский — 1/2 шт.
🧅 Лук красный — 1/4 шт.
🫒 Оливки без косточек — 30 г
🧀 Моцарелла (лёгкая, 45%) — 50 г
🌿 Базилик свежий — по вкусу
🫒 Оливковое масло — 1 ст.л.
🍋 Лимонный сок — 1 ч.л.
🧂 Соль, перец, орегано — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке при 160°C около 5–7 минут или на сухой сковороде до хруста. 🍞
2️⃣ Помидоры, огурец и перец нарезаем крупными кубиками. Лук — тонкими полукольцами. 🍅🥒🫑
3️⃣ Оливки разрезаем пополам, моцареллу нарезаем кубиками. 🫒🧀
4️⃣ Смешиваем овощи, сыр и базилик в миске. 🥣🌿
5️⃣ Заправляем оливковым маслом, лимонным соком, солью, перцем и орегано. 🫒🍋
6️⃣ Добавляем хрустящие сухарики прямо перед подачей, чтобы они не размокли, и аккуратно перемешиваем. 🔥
Не забываем подписываться на мой новый канал: СЛАДКИЕ ПП ДЕСЕРТЫ
