ПП-ХВОРОСТ: ВКУС ДЕТСТВА БЕЗ ЛИШНИХ КАЛОРИЙ 🥨😋
📝 КБЖУ на порцию (1/3): ~180 ккал, Б — 6 г, Ж — 7 г, У — 24 г 📋
🧀 Ингредиенты:
🌾 Цельнозерновая или овсяная мука — 150 г
🥛 Кефир 1% или греческий йогурт — 100 мл
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍯 Сахарозаменитель — по вкусу
🧈 Масло сливочное 82% — 15 г (растопленное)
🥄 Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
🧂 Щепотка соли
🌿 Ванилин — по вкусу
🍂 Корица или сахзам — для обсыпки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешиваем кефир, яйцо, сахзам, растопленное масло и соль. 🥛🥚
2️⃣ Вводим муку с разрыхлителем и ванилином, замешиваем мягкое тесто. 🌾
3️⃣ Раскатываем тесто тонко (около 3–4 мм) и нарезаем полосками или ромбиками. 🔪
4️⃣ Выкладываем на противень с пергаментом. 📄
5️⃣ Запекаем при 180°C около 12–15 минут до золотистого цвета. ⏳
6️⃣ Горячий хворост посыпаем корицей с сахзамом. 🔥
ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
