НЕЖНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В ГОРЧИЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ 🍗🍯
📝 КБЖУ на порцию (1/2): ~225 ккал, Б — 32 г, Ж — 6 г, У — 7 г 📋
🧀 Ингредиенты (на 2 порции):
🍗 Куриное филе — 300 г
🍯 Мёд — 1 ч.л. (или сироп без сахара по вкусу)
🌭 Горчица (дижонская или обычная) — 1 ст.л.
🥢 Соевый соус без сахара — 1 ст.л.
🍋 Лимонный сок — 1 ч.л.
💧 Вода — 50 мл
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌶 Паприка, чёрный перец — по вкусу
🔥 Масло для смазывания сковороды — 1 капля
🌿 Кунжут или зелень — для подачи (по желанию)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Куриное филе нарезаем на медальоны или полоски, слегка отбиваем, солим и перчим. 🍗
2️⃣ Готовим соус: смешиваем мёд (или сироп), горчицу, соевый соус, лимонный сок, воду и измельчённый чеснок. 🍯
3️⃣ Разогреваем антипригарную сковороду, смазываем маслом и выкладываем курицу. Обжариваем по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 🔥
4️⃣ Вливаем готовый соус в сковороду к курице. 🥣
5️⃣ Тушим на медленном огне 5–7 минут, периодически переворачивая филе, пока соус не загустеет и не покроет курицу. ⏳
6️⃣ Снимаем с огня, посыпаем кунжутом или свежей зеленью и подаём с гарниром из овощей или киноа. 🌿🔥
ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
