ПП-ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ 🍢🍗
📝 КБЖУ на порцию (1/2): ~275 ккал, Б — 35 г, Ж — 4 г, У — 25 г 📋
🧀 Ингредиенты (на 2 порции):
🍗 Куриное филе — 300 г
🧅 Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
🥫 Томатная паста — 1 ст.л. (без сахара)
🥢 Соевый соус — 1 ст.л. (без сахара)
🥔 Картофель — 200 г
🌿 Паприка, перец, сушеные травы — по вкусу
💧 Вода — 2–3 ст.л.
🔥 Масло для смазывания противня — 1 капля (или пергамент)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Куриное филе нарезаем кубиками среднего размера. 🍗
2️⃣ Половину лука натираем на мелкой тёрке (для маринада), вторую половину нарезаем крупными кольцами. 🧅
3️⃣ Готовим маринад: смешиваем томатную пасту, соевый соус, воду, натёртый лук и специи. 🥫
4️⃣ Заливаем курицу маринадом и оставляем минимум на 15–30 минут (можно и на ночь). ⏳
5️⃣ Картофель нарезаем дольками или кружочками, слегка приправляем специями.
6️⃣ На деревянные шпажки (заранее замоченные в воде) нанизываем курицу, чередуя с кольцами лука. 🍢
7️⃣ Выкладываем шашлык и картофель на противень с пергаментом. Запекаем при 200°C около 25–30 минут до готовности. 🔥
8️⃣ Подаём горячим, посыпав свежей зеленью. 🌿
ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
