САЛАТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ 🍅🌿
📝 КБЖУ на порцию (1/2): ~185 ккал, Б — 7 г, Ж — 11 г, У — 14 г 📋
🧀 Ингредиенты (на 2 порции):
🍅 Помидоры спелые — 200 г
🥒 Огурцы свежие — 150 г
🧅 Лук красный — 1/2 шт.
🌿 Кинза, базилик — по 15 г
🌰 Грецкие орехи — 20 г
🧀 Сулугуни или брынза (лёгкая) — 50 г
🫒 Оливковое масло — 1 ст.л.
🍋 Лимонный сок — 1 ст.л.
🧂 Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу
🌶 Щепотка острого перца (по желанию)
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Помидоры и огурцы нарезаем крупными кусками, лук — тонкими полукольцами. 🍅🥒
2️⃣ Зелень мелко рубим. 🌿
3️⃣ Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде и крупно рубим. 🌰
4️⃣ Сыр нарезаем кубиками или тонкими ломтиками. 🧀
5️⃣ В миске смешиваем овощи, лук и зелень. 🥣
6️⃣ Добавляем специи, соль, перец, заправляем оливковым маслом и лимонным соком. 🫒🍋
7️⃣ Аккуратно перемешиваем, сверху выкладываем сыр, орехи и оставшуюся зелень. 🌰🌿
8️⃣ Даём салату настояться 5–10 минут и подаём. 🔥
💡Совет: для более яркого вкуса лук можно предварительно замариновать в лимонном соке на 5 минут.
ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
