ХУДЕЕМ И ЕДИМ БУРГЕРЫ: ТАЙСКИЙ ВКУС В ПП-ВЕРСИИ 🍔🇹🇭
📝 КБЖУ на порцию (1 бургер): ~345 ккал, Б — 28 г, Ж — 12 г, У — 29 г 📋
🧀 Ингредиенты:
🍔 Булочка цельнозерновая — 1 шт.
🍗 Куриная грудка — 120 г
🧀 Творожный сыр (лёгкий) — 20 г
🥬 Листья салата — 2–3 шт.
🍅 Помидор — 2 ломтика
🥒 Огурец маринованный — 2 ломтика (по желанию)
🌶 Соус «Том Ям»: греческий йогурт 2% — 30 г, паста том-ям — 1/2 ч.л., соевый соус без сахара — 1 ч.л., сок лайма — 1 ч.л., немного кинзы
🔥 Масло для смазывания сковороды — 1 капля
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Куриную грудку разрезаем вдоль на тонкий пласт, слегка отбиваем, солим и перчим. 🍗
2️⃣ Обжариваем на антипригарной сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны (или запекаем). 🔥
3️⃣ Готовим соус: смешиваем греческий йогурт, пасту том-ям, соевый соус, сок лайма и рубленую кинзу. 🌶🥛
4️⃣ Булочку разрезаем и слегка подсушиваем на сухой сковороде. 🍔
5️⃣ Смазываем нижнюю часть соусом, выкладываем салат, помидор, курицу. 🥬🍅
6️⃣ Добавляем творожный сыр, огурец (если используете) и ещё немного соуса. 🧀🥒
7️⃣ Накрываем верхней булочкой и подаём сразу. 🔥
Совет: паста том-ям бывает очень острой — добавляйте по капле и пробуйте. Чтобы бургер не «поплыл», обсушивайте помидор и маринованный огурец бумажным полотенцем.
ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
