Советский торт «Черепашка»
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 280 г
Мука - 300 г
Разрыхритель - 10 г
Крем:
Сметана (20-25%) - 650 г
Сгущенка - 150 г
Сахарный сироп:
Сахар - 1/2 стакана
Вода - 1/2 стакана
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ «УШКИ» 🥰
Этот торт уделал и «Прагу», и «Тирамису» ❤️
Нежный, пропитанный, с вкуснейшим кремом — а готовится проще простого!
📖 Ингредиенты:
• Печенье «Ушки» — 600 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Мука — 3 ст. л.
• Молоко — 800 мл
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Сливочное масло — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
Яйца растереть с сахаром.
Добавить муку и немного молока, хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Влить оставшееся молоко и поставить на медленный огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая.
В горячий крем добавить сливочное масло и ванильный сахар. Остудить.
В форму выкладывать слоями печенье и крем.
Убрать торт в холодильник на несколько часов, чтобы хорошо пропитался.
Получается невероятно нежный и вкусный домашний торт без выпечки ☕✨
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Салат с печенью трески
Ингредиенты:
Печень трески - 1 банка
Яйца куриные - 3 шт.
Сыр - 100 г
Пучок зеленого лука
Горошек - 1 маленькая банка
Майонез - по вкусу
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Аппетитный сырный завтрак
Ингредиенты:
лаваш - 170 гр
сервелат - 150 гр
сыр - 130 гр
яйца - 2 шт
молоко - 100 мл
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Пирожное «Картошка»
Ингредиенты:
Печенье (Юбилейное) - 500 гр
Какао - 5 ст. ложек
Сливочное масло - 100 гр
Сгущенное молоко - 250 гр
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Пирог с ягодами на кефире
Ингредиенты:
кефир - 250 мл
яйца - 2 шт
сахар - 100 гр
растительное масло - 100 мл
мука - 250 гр
разрыхлитель - 10 гр
ягоды - 1 стакан
миндальные лепестки - 2 ст. л
Выпекаем при 180° 40 минут
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Вкуснейший ужин
Ингредиенты:
хлеб - 2 кусочка
молоко - 20 мл
фарш - 700 гр
лук - 1 шт
петрушка
соль, перец, паприка, хмели-сунели - по вкусу
маринованные огурцы - 4 шт
картофель - 3 шт
сыр - 100 гр
майонез
Запекаем при 180° 40 минут
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Булочки с сыром и чесночным маслом
Ингредиенты:
Тесто слоёное или дрожжевое - 400 гр
Моцарелла мини - 27 шариков (3 упаковки)
Зелень рубленая - 1 ст.л
Соль
Для смазывания:
Желток - 1 шт
Молоко - 1 ст.л
Кунжут (для посыпки)
Для чесночного масла:
Масло растительное - 2-3 ст.л
Зелень рубленая - 1 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Приготовление:
1. Тесто слегка раскатываем.
2. Моцареллу без жидкости посыпаем рубленой зеленью и подсаливаем, перемешиваем.
3. Выкладываем шарики моцареллы на тесто, разрезаем и заворачиваем каждый кусочек сыра в тесто, плотно скрепляя края.
4. Выкладываем шарики на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем смесью желтка и молока, посыпаем кунжутом.
5. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета 20-25 минут.
6. Горячие булочки смазываем маслом, смешанным с зеленью и тёртым чесноком.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Наггетсы за полчаса
📝 Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Пармезан - 150 гр
Оливковое масло - 4 ст.л
Соль
Йогурт натуральный - 7 ст.л
Чеснок - 1-2 зубчика
Орегано
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Обвалять в тёртом пармезане, сбрызнуть оливковым маслом и слегка посолить.
3. Выложить на противень и запекать в разогретой до 180° духовке 20–25 минут до румяной корочки.
4. Для соуса смешать йогурт, измельчённый чеснок, соль и орегано.
5. Подавать наггетсы с соусом.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
🌶 🍅 Лечо, которое всегда получается удачным
Каждый сезон готовлю это лечо снова и снова. Оно получается густым, ароматным, с насыщенным томатным вкусом и сочными кусочками сладкого перца. Зимой такая баночка выручает не раз — отлично подходит к картофелю, мясу, макаронам или просто к ломтику свежего хлеба.
📝 Ингредиенты:
• Сладкий перец — 5 кг
• Помидоры — 4 кг
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 2 ст. л. с горкой
• Растительное масло — 1 стакан
• Уксус 9% — 2 ст. л.
🍅 Приготовление:
Помидоры хорошо вымойте и измельчите до состояния пюре любым удобным способом.
Перелейте томатную массу в большую кастрюлю и доведите до кипения.
Перец очистите от семян и нарежьте крупными полосками — так он сохранит форму после варки.
Добавьте в кипящий томат сахар, соль и растительное масло, перемешайте.
После закипания выложите подготовленный перец и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки не поломались.
Готовьте на среднем огне 15–20 минут, время от времени помешивая.
За 2–3 минуты до окончания варки влейте уксус и еще раз хорошо перемешайте.
Горячее лечо сразу разложите по заранее стерилизованным банкам и герметично закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте теплым пледом и оставьте до полного остывания.
🌿 Полезные советы:
✅ Выбирайте мясистый сладкий перец с толстыми стенками — он получится особенно вкусным.
✅ Самые спелые и сладкие помидоры сделают томатную основу более насыщенной.
✅ Не переваривайте перец — он должен остаться плотным и аппетитным.
✅ Банки и крышки подготовьте заранее, чтобы сразу разложить готовое лечо.
Из этого количества продуктов получается около 10 баночек по 0,5 литра.
Откроешь такую баночку зимой — и на кухне сразу пахнет настоящим летом.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Салат с орехами
📝 Ингредиенты:
Огурцы - 3 шт
Помидоры - 4 шт
Болгарский перец - 1 шт
Синий лук - 1 шт
Кинза, базилик
Орехи - 2 жмени
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло
Щепотка соли
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Белая рыба с овощами
📝 Ингредиенты:
Белая рыба (любая)
Чеснок - 3 зубчика⠀
Лук красный - 1 шт
Перец сладкий - половинка перца ⠀
Томаты черри - 8 шт⠀
Сладкий соус Чили
Любая зелень
Мука ⠀
Соль/перец
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Ароматные и воздушные булочки с творогом
Ингредиенты:
молоко теплое - 200 мл
растопленное сливочное масло - 55 гр
сахар - 70 гр
ванильный сахар - 5 гр
соль - по вкусу
яйцо - 1 шт
мука - 450-480 гр
дрожжи - 1 ст. л
Для начинки:
сливочное масло - 20 гр
творог - 350 гр
сахар - 2-3 ст. л
ванильный сахар - по желанию
яйцо - 1 шт
изюм - по желанию
яйцо для смазывания
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Фрукты в сиропе
Ингредиенты:
абрикосы - 1 кг
вода - 1 литр
сахар - 500 г
лимонная кислота - 1/2 ч.л
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Курица в сметанном соусе
Ингредиенты:
куриные бедра - 600 гр
сметана - 200 гр
лук - 1 шт
мука - 1 ст. л
соль, перец, специи - по вкусу
кипяток - 200 мл
зелень
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
