Публикации канала «Хозяюшка • Рецепты • Заготовки»

Домашние чебуреки Ингредиенты: Для теста: •Мука — 500 гр. •Горячая вода — 200 мл. •Соль — 1 ч/л. •Подсолнечное масло — 30 мл. Для начинки: •Фарш — 400 гр. •Лук — 400 гр. •Вода холодная — 50 мл. •Зелень. •Соль, Перец. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Мини шашлычки 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриная грудка ‣ томатная паста ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ сушёный базилик ‣ лук ‣ чеснок ‣ болгарский перец Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. 2. Замариновать с томатной пастой, специями, луком и чесноком и оставить на 2 часа. 3. Нанизать на маленькие шампуры, чередуя с кусочками болгарского перца. 4. Готовить в аэрогриле при 180°C 12-15 минут до румяности и готовности. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Рыбка по-царски на ужин Ингредиенты: ▫️лук - 1 шт ▫️морковь - 1 шт ▫️соль, специи - по вкусу ▫️рыба в брикетах/ филе ▫️майонез ▫️помидоры - 2 шт ▫️сыр - 100 гр Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Легкие в приготовлении румяные пирожки с ветчиной и сыром Ингредиенты: Для теста: кефир — 400 мл сода — 0,5 ч.л растительное масло — 3 ст.л мука — 800 гр соль — 1 ч.л сахар — 1 ст.л Для начинки: сыр — 200 гр. ветчина — 200 гр. майонез — 1 ст.л. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Закуска к шашлыку Сочная, ароматная и очень вкусная Ингредиенты: Помидоры черри — 1,2 кг Лук репчатый — 2 шт (средние) Кинза — по вкусу Петрушка — по вкусу Перец чили — по вкусу Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Сахар — 1 ч. л Смесь перцев — 1 ч. л Уксус — 1,5 ст. л Оливковое масло — 3 ст. л Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Сердечки в сметанном соусе Нежные куриные сердечки обжариваются до выпаривания жидкости, затем тушатся с луком, морковью, чесноком и специями, после чего добавляется сметана — получается мягкое, сытное блюдо с нежным вкусом. 📝 Вам понадобятся: • сердечки • лук • морковь • чеснок • соль • чёрный перец • сметана Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Казан-кебаб Мясо и картофель обжариваются до золотистой корочки, затем томятся с луком и чесноком в небольшом количестве воды, чтобы сохранить сочность и мягкость. Готовое блюдо подаётся с маринованным луком и свежей зеленью, создавая насыщенный вкус и контраст текстур. 📝 Вам понадобятся: • мясо • картофель • лук • чеснок • соль • чёрный перец • вода Подача: • лук • зелень • соль • уксус Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🔥 Мука + кипяток — лепёшки, которые разлетаются мгновенно Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Минимум продуктов, никакой возни с тестом, а результат всегда на «вау». Лепёшки получаются мягкие внутри, с румяной корочкой снаружи и подходят к любой начинке — от сыра до фарша. У нас дома их просят чаще, чем пиццу. 📖 Ингредиенты для теста: Горячая вода (кипяток) — 250 мл Соль — 1 ч. л. Мука — 350 г Начинка (по желанию): Сыр тёртый Зелень Картофельное пюре Фарш Грибы с луком 👩‍🍳 Приготовление: В миску всыпьте соль и муку. Влейте кипяток и сразу перемешайте ложкой. Когда тесто немного остынет, замесите руками — оно получится мягким, эластичным и совсем не липким. Накройте тесто и дайте отдохнуть 10 минут. Разделите тесто на равные кусочки, раскатайте в лепёшки. В центр выложите начинку (если используете), защипните края и аккуратно расплющите. Жарьте на сухой или слегка смазанной сковороде на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Готовые лепёшки можно смазать кусочком сливочного масла и подавать горячими. Простые, сытные и настолько вкусные, что остановиться невозможно. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Куриное филе бедра в сметанном соусе Нежное куриное филе бедра, тушёное в ароматном сметанном соусе с луком, морковью и чесноком. Мясо получается очень мягким и сочным! 📝 Вам понадобятся: • филе куриного бёдра – 600-700 г. • сметана 15-20% – 3-4 ст. л. • морковь – 1 шт. • лук – 1 шт. • чеснок – 1-2 зубчика • вода – 300-350 мл. • растительное масло – 3-4 ст. л. • соль • чёрный молотый перец • зелень Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Тарталетки «Жульен» Нежная горячая закуска с курицей и шампиньонами в сливочном соусе. Начинка получается сочной и ароматной, а сверху образуется аппетитная сырная корочка. 📝 Вам понадобятся: • куриное филе – 500 г. • шампиньоны – 400 г. • репчатый лук – 1-2 шт. • сыр – 150-170 г. • сливки – 400 мл. • тарталетки песочные – 20 шт. • специи Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Мясной рулет из слоёного теста Хрустящее слоёное тесто, сочная мясная начинка с шампиньонами и луком, спелые помидоры и тягучий сыр внутри. Запекается при 180°C около 30-35 минут до румяной золотистой корочки. 📝 Вам понадобятся: • бездрожжевое слоёное тесто – 1 упаковка • фарш – 400-500 г. • лук – 1-2 шт. • шампиньоны – 200-300 г. • помидоры – 1-2 шт. • твёрдый сыр – 150 г. • яйцо – 1 шт. • соль • перец • специи Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Мясо по-французски Сочное блюдо из фарша, тонко нарезанного картофеля, спелых помидоров и тянущегося сыра — готовится слоями прямо в одной сковородке. Картофель пропитывается мясным соком и майонезом, а сверху образуется аппетитная сырная корочка. 📝 Вам понадобятся: • фарш – 500 г. • картофель – 5 шт. • помидоры – 2 шт. • сыр – 100 г. • майонез • соль • чёрный перец • вода – 50 мл. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Капустные котлеты Нежные котлеты из белокочанной капусты с морковью и луком — сытно, полезно и очень ароматно. Подаются со сметаной или любимым соусом. 📝 Вам понадобятся: • капуста белокочанная – 600 г. • морковь – 1 шт. • лук – 1 шт. • яйцо – 1 шт. • манная крупа – 3 ст. л. • соль • перец • растительное масло Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Творожная запеканка с ананасами Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Сахар - 3 ст.л. Соль - щепотка Ванильный сахар Полента - 3 ст.л. Творог - брикет Сливочное масло - 30 г Консервированные ананасы Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Кабачковая икра Ингредиенты: кабачок - 5 кг морковь - 1 кг лук - 1 кг томатная паста - 350 гр сахар - 1/2 ст соль - 2 ст.л уксус 9% - 2 ст.л Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Томатный соус с базиликом Вам понадобится: Помидоры - 1 кг. Болгарский перец - 350 гр. Лук репчатый - 300 гр. Базилик - 90 гр. Укроп - 60 гр. Петрушка - 50 гр. Чеснок - 5-6 зубчиков Соль - 1 ст.л. Сахар - 1,5 ст.л. Растительное масло - 80 мл. Уксус (9%) - 1 ст.л. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться