Рулет из лаваша с селёдкой
Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 1–2 листа
Сельдь слабосолёная — 1 шт. (филе)
Яйца — 2–3 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Плавленый сыр — 1–2 шт.
Майонез — 2–3 ст. л.
Зелень (укроп) — по вкусу
Приготовление:
Морковь и яйца отварите до готовности, остудите.
Яйца и морковь натрите на мелкой тёрке.
Плавленый сыр также натрите (удобно, если он слегка подморожен).
Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками.
Лаваш разложите на столе и смажьте тонким слоем майонеза.
Равномерно распределите плавленый сыр.
Сверху выложите яйца, затем морковь и селёдку.
Посыпьте мелко нарезанным укропом.
Аккуратно сверните плотный рулет.
Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 1 час.
Перед подачей нарежьте рулет порционными кусочками.
💡 Советы:
Если лаваш суховат — используйте два листа
Вместо майонеза можно взять мягкий сливочный сыр
Очень вкусно добавить немного зелёного лука
Просто, бюджетно и очень по-домашнему вкусно.
Такой рулет всегда разлетается первым! 😋
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
🍅 Маринованные помидоры
📝 Ингредиенты:
Помидоры - 700 гр
Оливковое масло - 30 гр
Уксус (9%) - 2 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика
Подсластитель или сахар - 2 ч.л
Соль, перец
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Домашний майонез
📝 Ингредиенты:
Желток вареный - 3 шт
Сметана 10% - 4 ст.л
Горчица - 1 ч.л
Лимонный сок - 1 ст.л
Сушеный чеснок - 1/2 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Приготовление:
1. Растереть желтки вилкой, добавить сметану, горчицу, лимонный сок, чеснок сушеный и соль.
2. Все тщательно перемешать.
3. Если останутся комочки можно перетереть через сито.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Бюджетный минтай
📝 Ингредиенты:
Рыба минтай - 1 кг
Соль, смесь перцев
Болгарский перец - 2 шт
Лук - 1 кг
Баклажан, кабачок, картофель
Сметана - 2 ст.л
Сливочное масло (по 3 гр на каждый кусочек)
Приготовление:
1. У рыбы удаляем все плавники, внутренности, хорошо промываем, нарезаем на порционные куски.
2. Добавляем соль и смесь перцев. Хорошо перемешиваем. Добавляем лук, болгарский перец, баклажан, сметану и перемешиваем.
3. Выкладываем рыбу в форму для запекания, на каждый кусочек рыбы выкладываем небольшой кусочек сливочного масла. Отправляем в духовку при 180 градусах на 30-35 минут.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Гуляш
Ингредиенты:
Говядина
Лук - 1 шт
Томат - 2 ст/л
Соль, перец по вкусу
Сушеный укроп/петрушка по вкусу
Лавровый лист
Вода
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Котлеты в беконе
Ингредиенты:
Фарш - 600 г
Лук - 1 шт
Соль, перец, чеснок по вкусу
Моцарелла - 100 г
Шпинат - 300 г
Бекон
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Засолка сала
Ингредиенты:
Сало - 1,5 кг
Укроп - 2 пучка
Чеснок - 6 зубчиков
Перец, соль крупная
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Рыбные палочки для перекуса
Ингредиенты:
Скумбрия - 1 банка
Отварнык яйца - 3 шт
Зелень
Майонез - 1 ст/л
Крабовые палочки - 1 упаковка
Яйца - 2 шт
Панировочные сухари
Растительное масло
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Салат «Солнышко»
Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Сырок плавленный - 1 шт
Майонез
Чеснок по вкусу
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Пирожки с капустой
Ингредиенты:
Тесто:
Теплая вода - 300 мл
Сахар - 1 ст/л с горкой
Дрожжи - 7 г
Соль - 1 ч/л с горкой
Подсолнечное масло - 2 ст/л
Мука
Начинка:
Капуста
Морковь
Лук репчатый
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для
жарки
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Домашняя пицца
Ингредиенты на 4 шт:
Опара:
Молоко - 200 мл
Дрожжи - 10 г
Сахар - 0,5 ч/л
Вода - 300 мл
Далее:
Мука - 700 г
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 70 мл
Соль - 1,5 ч/л
Начинка любая
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Белая рыба с овощами ⠀
Ингредиенты:
Белая рыба (любая)
Чеснок - 3 зубчика⠀
Лук красный - 1 шт
Перец сладкий - половинка перца ⠀
Томаты черри - 8 шт⠀
Сладкий соус Чили
Любая зелень
Мука ⠀
Соль/перец
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Маринованные вешенки
📝 Ингредиенты:
Вешенки - 1,5 кг
Вода - 2,5 л
Растительное масло - 150 мл
Уксус - 120 мл
Соль - 3 ст.л
Сахар - 2 ст. л.
Чёрный перец горошком - 1 ст.л
Лавровый лист - 6 шт
Чеснок - 6-7 зубчиков
Приготовление:
1. Подготовьте и промойте вешенки.
2. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, специи, масло и уксус.
3. Доведите маринад до кипения.
4. Добавьте грибы и варите до готовности.
5. В конце добавьте чеснок.
6. Разложите по банкам и остудите.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
🥟 Картофельные вареники с соусом и овощами
📝 Ингредиенты:
Вареники с картошкой - 500 гр
Красный лук - 1 шт
Помидоры черри - 10 шт
Греческий йогурт или сметана - 2 ст.л
Горчица - 1 ч.л
Солёный огурец - 1 шт
Зелёный лук - 3-4 пера
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Огурцы по-фински
Ингредиенты:
Огурцы - 2 кг
Рассол:
Вода - 2 л
Соль - 100 г
Сахар - 200 гр
Черный перец горошек - 30 шт
Душистый перец - 4 шт
Лавровый лист - 4 шт
Семена горчицы - 30 гр
Уксус 9% - 230 гр
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Торт «Муравейник»
Ингредиенты:
Холодное сливочное масло — 180 г
Мука — 470 г
Яйца — 2 шт
Сахар — 100 г
Соль — 1/2 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Для крема:
Вареная сгущенка — 1 банка
Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
