Публикации канала «Хозяюшка • Рецепты • Заготовки»

Вкуснейшие маринованные грибочки Ингредиенты: • шампиньоны - 300-400 гр • лук - 1 шт • чеснок - 4-5 зубчиков • петрушка, укроп • соль - 1 ч. л • горчица - 1 ч. л • сок лимона - 1 ст. л • кипяток - 20-30 мл В холодильник на 2-3 часа. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Домашняя пастрома Ингредиенты (рассол): 2 литра воды фильтрованной питьевой 4 ст.л.соли (лучше ароматной, можно взять сванскую, адыгейскую и так далее) Душистый и чёрный перец по 5 горошин, пару лавровых листочков Для маринада: красная паприка 2 ст.л. Дижонская горчица Масло оливковое 1-1,5 кг грудки индейки Температура запекания: 30 минут при 200, далее температуру убавляем до 160 и запекаем ещё час. Далее фольгу убираем сверху, жидкость сливаем и ещё запекаем 15 мин. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Ароматный и нежный манник Ингредиенты: • манка - 250 гр • сахар - 180 гр • мука - 80 гр • соль - 1/2 ч. л • сода - 1/2 ч. л • кефир - 250 мл • яйцо - 1 шт • растительное масло - 70 мл • сливочное масло • кипячёное молоко - 150-170 мл Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Хрустящие завитушки Ингредиенты: слоеное тесто ветчина сыр яйцо кунжут (по желанию) Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Аппетитные котлетки в вафельных коржах Ингредиенты: • свиной фарш - 500 гр • яйцо - 1 шт • лук - 2 шт • чеснок - 3 зубчика • соль, специи - по вкусу • вафельные коржи Для кляра: • яйцо - 2 шт • молоко - 2 ст. л. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Вкуснейшая закуска из крабовых палочек Ингредиенты: • крабовые палочки - 100 гр • яйцо - 1 шт • сыр - 30 гр • майонез - 1 ч. л. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🍅 Помидоры к шашлычку 📝 Ингредиенты: Помидоры - 6 шт Укроп Зеленый лук Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ч.л Чеснок - 4 зубчика Черный молотый перец Прованские травы - 1 ч.л Растит. масло - 5 ст.л Яблочный уксус- 1 ст.л Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Подлива с горошком и фрикадельками 📝 Ингредиенты: Морковь - 1 шт Сладкий перец - 1 шт Замороженный горошек - 200 гр Томатная паста - 2 ст.л Горячая вода/бульон - 400 гр Соль Перец Сахар - 0,5 ч.л Сушёные травы Зелень - пучок Для фрикаделек: Фарш - 400 гр Сухари панко - 2-3 ст.л Яйцо - 1 шт Соль Перец Итальянские травы - 0,5 ч.л Мука Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для фрикаделек и обвалять их в муке. 2. Овощи нарезать мелким кубиком. Горошек залить кипятком, чтобы стал мягче. 3. На хорошо разогретой сковороде обжарить фрикадельки и убрать. 4. На той же сковороде обжарить овощи 5 минут, добавить томатную пасту, специи и сахар, жарить ещё 2 минуты. 5. Добавить горячую воду или бульон, вернуть фрикадельки, посолить и томить 18-20 минут. В конце посыпать зеленью. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Нежная сливочная гречка 📝 Ингредиенты: Гречка - 250 гр Сливочный сыр - 150 гр Сливочное масло - 30 гр Лук - 2 шт Соль и перец Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Компот с каркаде Этот ароматный напиток покоряет с первого глотка 💖 Лёгкая кислинка каркаде, сладость фруктов, нежный цитрусовый аромат и освежающие нотки мяты делают компот невероятно вкусным. А после ночи в холодильнике он становится ещё насыщеннее и ярче. Ингредиенты: 1,5 литра воды 1 апельсин 2 небольших яблока 5–6 цветков каркаде 1 пакетик ванилина мята по вкусу сахар или сахзам Приготовление: Апельсин и яблоки нарежьте крупными кусочками. Переложите фрукты в кастрюлю, добавьте каркаде, мяту, ванилин и сахар. Залейте всё водой и доведите до кипения. После закипания проварите около минуты и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте настаиваться до полного остывания. Компот получается очень ароматным, красивого рубинового цвета и особенно вкусным на следующий день ✨ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Картофельные блины с сыром 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Картофель - 5 шт Соль - 1 щепотка Горячее молоко - 400 мл Зелень и укроп Сыр (у меня сулугуни) - 70 гр Растительное масло - 4 ст.л Мука - 150 гр Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Горячие лодочки из лаваша с курицей и сыром Хрустящий лаваш, сочная начинка и расплавленный сыр — такая закуска исчезает со стола первой 💛 Готовится просто, а получается очень вкусно и сытно. Ингредиенты: Тонкий лаваш — 2 листа Отварное куриное филе — 250 г Помидор — 1 шт. Твёрдый сыр — 120 г Сметана — 2 ст. л. Укроп — 15 г Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Лаваш разрежьте на 8 прямоугольников. Подверните края и сформируйте небольшие лодочки, защипнув бока. Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Помидор мелко нарежьте, сыр натрите на крупной тёрке, укроп измельчите. Смешайте курицу, помидоры, половину сыра, сметану и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу. Наполните лодочки начинкой и посыпьте сверху оставшимся сыром. Переложите на противень и запекайте при 180°C около 12–15 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими, пока лаваш хрустящий, а сыр тянется. Приятного аппетита! 💛 Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Суп пюре с куриным мясом 📝 Ингредиенты: Картофель - 2 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Бульон куриный или вода Соль, черный перец Натуральный йогурт - 3 ст.л Желток - 1 шт Зелень - 1 ч.л Мука - 1 ст.л Лимонный сок - 1 ч.л Куриное филе (отварное) - 1 шт Сливочное масло - 30 гр Подсолнечное масло Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Десерт без выпечки 📝 Ингредиенты: Печенья - 150 гр Сливочное масло - 50 гр Для муссового слоя: Сливки (33%) - 500 мл Шоколада( темный, молочный или микс) - 250 гр (Диаметр формы 19 см) Приготовление: 1. Готовим основу: печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и формируем основу из этой массы. Пока отправляем в холодильник. Шоколад растапливаем на водяной бане и оставляем остывать. 2. Тем временем взбиваем сливки, начиная с медленных оборотов миксера, постепенно увеличивая. Взбиваем до устойчивых плотных пиков. Затем 2 ложки шоколада оставляем для украшения(в пакетик или кондитерский мешок). К остальному шоколаду добавляем немного сливок, чтобы сбить температуру шоколада, чтобы шоколад не свернулся в холодных сливках. Затем соединяем обе массы и взбиваем до однородности. 3. Выкладываем полученную массу на основу, выравниваем. Затем рисуем узор и отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Картофель с голенями в беконе 📝 Ингредиенты: Картофель - 500 гр Голени - 1 упаковка Бекон - 200 гр Специи для голеней: Соль Черный перец Паприка копченая Горчица - 1 ч.л Томатная паста - 1 ч.л Масло растительное - 2 ст.л Специи для картофеля: Соль Перец Паприка копченая Прованские травы Масло растительное Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Сердечный салат 📝 Ингредиенты: Отварные куриные сердечки - 800 гр Вареные яйца - 4 шт Сыр - 160 гр Маринованный лук - 1 шт Зелень Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться