Публикации канала «Хозяюшка • Рецепты • Заготовки»

Сочная грудка в лодочке из лаваша Ингредиенты: • 2 ст.л сметаны • 1,5 ст.л соевого соуса • зубчик чеснока • куриная грудка • томат 1 шт • 80 гр сыра Гауда • 2 лаваша • петрушка Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Ленивые голубцы Отличный вариант быстрого ужина — ленивые голубцы с нежной капустой и ароматным соусом. 📝 Вам понадобятся: • фарш (не жирный) – 200-250 г • нашинкованная капуста – 150-200 г • морковь – 1-2 шт • рис – 80 г (лучше отварить заранее) • лук – 1 шт • кукурузный крахмал – 1 ч.л • лимонная цедра – 1 ч.л • сметана – 2-3 ст.л • протёртые томаты – 150 г • любая зелень – по вкусу Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Стожки из фарша с грибами Сытное, ароматное блюдо, которое можно подать и на повседневный ужин, и к праздничному столу. Мясная основа, грибная начинка и тянущийся сыр — сочетание, которое невозможно не полюбить! 📝 Вам понадобятся: • фарш – 700 г • соль и перец – по вкусу • шампиньоны – 400 г • чеснок – 2 зубчика • сыр – 100-150 г Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🥟 Идеальное заварное тесто Ингредиенты: ​🔹мука — 450 гр 🔹кипяток — 250 мл 🔹соль — 1 ч. л. 🔹растительное масло — 2 ст. л. Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Свиная вырезка для бутербродов или закусок Идеальный вариант для тех, кто любит натуральные мясные деликатесы без лишней химии. Получается ароматно, сочно и очень вкусно — отличная альтернатива магазинной нарезке! 📝 Вам понадобятся: • свиная вырезка – 600-650 г • соль нитритная – 0,5 ч.л • соль обычная – 1 ч.л • сахар – 0,5 ч.л • смесь перцев, сухой чеснок, копчёная паприка и итальянские травы – по вкусу Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🥒 Малосольные огурчики Всего за несколько часов можно получить хрустящие, ароматные и в меру солёные огурчики. Отлично подойдут как закуска или гарнир — идеальны летом к мясу и не только! 📝 Вам понадобятся: • огурцы – 500 г • соль – 2 ч.л • сахар – 0,5 ч.л • чеснок – 2 зубчика • зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок • перец душистый и горошком – по 3-4 шт Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🍍 Пирог-перевёртыш с ананасами Влажный, ароматный и эффектный пирог, который покорит с первого кусочка. Ананасы создают карамельную шапочку, а тесто получается нежным и мягким. 📝 Вам понадобятся: Для теста: • сливочное масло – 120 г • сахар – 120 г • яйца – 2 шт • сметана – 60 г • сок из-под ананасов – 60 мл • мука – 200 г • разрыхлитель – 1 ч.л • соль – 0,5 ч.л Для верха (низ в форме): • ананасы консервированные – 500 г • сливочное масло – 60 г • сахар – 80 г Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🍰 Пирог с начинкой из варёной сгущёнки Этот пирог просто тает во рту! Нежная основа и кремовая начинка с варёной сгущёнкой — идеальное угощение к чаю или уютным домашним посиделкам. Готовится легко, а результат удивит даже тех, кто не любит сладкое. 📝 Вам понадобятся: Для основы: • мягкое сливочное масло мягкое – 100 г • сахар – 50 г • яйцо – 1 шт • мука – 200 г • разрыхлитель – 1 ч.л Для начинки: • варёная сгущёнка – 1 банка (360 г) • сметана 20% – 250 г • яйца – 3 шт Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🍲 Куриный супчик с галушками Наваристый и питательный, но при этом лёгкий супчик — то, что надо после обилия пасхальной выпечки! Для галушек смешать яйца, сметану, перемешать до однородной консистенции. Посолить, постепенно добавить муку, постоянно помешивая. 📝 Вам понадобятся: • курица – 600 г • картофель – 3-4 шт • вода – 2,5-3 л Галушки: • яйца – 2 шт • сметана – 2 ст.л • мука – 3-4 ст.л • соль – по вкусу Поджарка: • морковь – 1 шт • репчатый лук – 1-2 шт • растительное масло – 15-20 мл • зелёный укроп и петрушка – по пучку • лавровый лист – 2-3 шт Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Творожные куличи Нежные, влажные и ароматные куличи без дрожжей и долгого замеса. Готовятся быстро, получаются мягкими и очень вкусными — отличный вариант для домашней выпечки. Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 160 г Творог — 300 г Растительное масло — 80 мл Мука — 270–300 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Изюм — 100 г Соль — щепотка Ванилин или ванильный сахар — по вкусу Приготовление: Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы. Добавьте творог и хорошо перемешайте до однородности. Влейте растительное масло и снова перемешайте. Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте. Разложите тесто по формам, заполняя их примерно на две трети объёма. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 35–40 минут до готовности. Готовые куличи остудите и при желании украсьте глазурью или сахарной пудрой. Секрет вкуса: Творог делает куличи особенно мягкими и влажными, поэтому выпечка долго остаётся свежей. Подача: Перед подачей можно украсить куличи глазурью, посыпкой или сахарной пудрой. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🍊 Цитрусовый пирог Яркий, солнечный пирог с насыщенным вкусом апельсина и лимона. Лёгкая кислинка и ароматная цитрусовая начинка делают его идеальным для весеннего чаепития или уютного семейного вечера. 📝 Вам понадобятся: • маргарин – 120 г • мука – 240 г • соль – 0,5 ч.л • сахар – 60 г • разрыхлитель – 1 ч.л • яйцо – 1 шт • холодная вода – 1-2 ст.л Для начинки: • апельсин – 2 шт (цедра и сок) • лимон – 2 шт (цедра и сок) • сахар – 100 г • кукурузный крахмал – 30 г • вода – 40 мл • соль – щепотка Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Круассаны можно скручивать по разному ✨ Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Самый вкусный и рассыпчатый плов Ингредиенты: • мясо – 600-700 г • рис длиннозёрный пропаренный – 300 г • вода горячая – 450 мл • лук – 1 шт • морковь – 2 шт • растительное масло – для жарки • приправа для плова – 2 ч.л • соль – 1 ч.л • шафран – 1 щепотка • куркума – 0,5 ч.л Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Это печенье действительно удивляет — слоёное, хрустящее и тающее во рту. По вкусу напоминает «Наполеон», но готовится намного проще и без крема. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Слоёное печенье «Проще Наполеона» Ингредиенты: Кефир — 60 мл Сахар — 1 ст. л. Соль — щепотка Яйцо — 1 шт. Сливочное масло (мягкое) — 100 г Мука — около 300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Дополнительно: Сахар — для посыпки Приготовление В миске смешайте кефир, яйцо, сахар и щепотку соли. Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, не липкое тесто. Раскатайте тесто в пласт, сложите его «конвертом» и снова раскатайте. Повторите складывание 2–3 раза для слоистой структуры. Раскатайте пласт толщиной около 5 мм, нарежьте полосками или ромбиками. Посыпьте сверху сахаром. Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистой корочки. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться