🥧 Чуду с курицей, картофелем и сыром
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука — 1 кг
2. Сода — 1 ч. л.
3. Соль — 1 ч. л.
4. Кефир — сколько возьмёт мука
Для начинки:
1. Куриная грудка — по вкусу
2. Картофель — по вкусу
3. Сыр — по вкусу
4. Соль — по вкусу
5. Чёрный перец — по вкусу
6. Специи — по вкусу
7. Растительное масло — по необходимости
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешиваем муку с содой и солью. Постепенно вливаем кефир и замешиваем мягкое эластичное тесто. Накрываем и оставляем на 1 час.
〰️ Картофель нарезаем тонкими ломтиками, куриную грудку — небольшими кусочками. По отдельности смешиваем со специями, солью и небольшим количеством масла.
〰️ Тесто делим на части и раскатываем в тонкие пласты.
〰️ На один пласт выкладываем картофель, затем курицу и посыпаем тёртым сыром.
〰️ Накрываем вторым пластом теста, тщательно защипываем края и делаем небольшое отверстие для выхода пара.
〰️ Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке примерно 35–40 минут до румяной корочки и полной готовности начинки.
Хлебопечка
