🍕 Ленивая пицца на остатках закваски
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Кефир — 300 гр.
2. Мука — 200 гр.
3. Остатки закваски — 100 гр.
4. Яйца — 2 шт.
5. Подсолнечное масло — 30 гр.
6. Соль — 1 ч. л.
7. Сода — ½ ч. л.
Для начинки:
1. Колбаса — по вкусу
2. Сладкий перец — по вкусу
3. Сыр — по вкусу
4. Укроп — по вкусу
5. Прованские травы — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ В глубокой миске соединяем кефир, остатки закваски, яйца и подсолнечное масло.
〰️ Добавляем соль, соду и муку. Перемешиваем до получения однородного теста без комочков.
〰️ Противень застилаем пергаментом и равномерно распределяем по нему тесто.
〰️ Колбасу и сладкий перец нарезаем небольшими кусочками, сыр натираем на тёрке, укроп измельчаем.
〰️ Выкладываем начинку на тесто, посыпаем сыром, укропом и прованскими травами.
〰️ Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке примерно 15 минут до готовности теста и расплавления сыра.
〰️ Готовую пиццу немного остужаем и нарезаем порционными кусочками.
Хлебопечка
