🍫 Торт «Пинчер» со сметанным кремом
✍🏻Ингредиенты:
Для бисквита:
1. Яйца — 5 шт.
2. Сахар — 180 гр.
3. Мука — 200 гр.
4. Какао — 30 гр.
5. Ванилин — 1 упаковка
6. Разрыхлитель — 1 ч. л.
7. Соль — щепотка
8. Молоко — 90 мл
9. Растительное масло — 60 мл
Для крема:
1. Сметана — 2 упаковки
2. Сгущённое молоко — 1 банка
3. Творожный сыр — 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванилином до пышной светлой массы.
〰️ Добавляем молоко и растительное масло, аккуратно перемешиваем.
〰️ Всыпаем просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.
〰️ Переливаем тесто в форму и выпекаем при 180 °C примерно 25–30 минут. Готовый бисквит полностью остужаем.
〰️ Для крема соединяем сметану, сгущённое молоко и творожный сыр. Перемешиваем до гладкой консистенции.
〰️ Срезаем с бисквита тонкий нижний корж для основы, оставшуюся часть нарезаем кубиками.
〰️ Основу смазываем кремом, а кусочки бисквита обмакиваем в крем и выкладываем горкой.
〰️ Покрываем торт оставшимся кремом и убираем в холодильник на 3–4 часа для пропитки.
Хлебопечка
