🥬 Ленивый капустный штрудель
✍🏻Ингредиенты:
1. Капуста — 1 небольшой кочан
2. Морковь — 1 шт.
3. Тонкий лаваш — 2 шт.
4. Сметана — 1 банка
5. Яйцо — 1 шт.
6. Растительное масло — для жарки
7. Соль — по вкусу
8. Чёрный перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на крупной тёрке.
〰️ Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем овощи до мягкости. Солим и перчим по вкусу.
〰️ Готовую начинку немного остужаем.
〰️ Раскладываем два листа лаваша на рабочей поверхности немного внахлёст.
〰️ Равномерно смазываем лаваш сметаной и распределяем сверху капустную начинку.
〰️ Аккуратно сворачиваем плотный рулет и перекладываем на противень, застеленный пергаментом.
〰️ Взбиваем яйцо вилкой и смазываем поверхность штруделя.
〰️ Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут до румяной корочки.
〰️ Даём штруделю немного остыть, нарезаем порционными кусочками и подаём к столу.
Хлебопечка
