🍪 Творожное печенье в дырочку
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Творог — 200 гр.
2. Сливочное масло — 100 гр.
3. Мука — 160 гр.
4. Сахар — 40 гр.
5. Разрыхлитель — 1 ч. л.
6. Соль — щепотка
7. Ванилин — щепотка
Для начинки:
1. Сахар — по вкусу
2. Корица — немного
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединяем мягкое сливочное масло, творог, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешиваем вилкой.
〰️ Смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно добавляем в творожную массу, замешивая тесто.
〰️ Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
〰️ Скатываем тесто в колбаску и делим на равные кусочки примерно по 38–40 гр.
〰️ Каждый кусочек раскатываем в прямоугольник.
〰️ Нижнюю часть посыпаем сахаром и корицей, а на верхней делаем отверстия с помощью трубочки.
〰️ Сворачиваем прямоугольники в рулетики, начиная с нижней части.
〰️ Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
〰️ Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке примерно 20 минут.
Хлебопечка
