🥧 Пирог с корицей и сливочной глазурью
✍🏻Ингредиенты:
Для светлого теста:
1. Яйца — 2 шт.
2. Сливочное масло (мягкое) — 75 гр.
3. Мука (просеянная) — 420 гр.
4. Разрыхлитель — 1 пакетик
5. Ванильный сахар — 1 пакетик
6. Сахар — 150 гр.
7. Молоко комнатной температуры — 350 мл
8. Соль — щепотка
Для коричной массы:
1. Сливочное масло (растопленное) — 120 гр.
2. Коричневый сахар — 100 гр.
3. Мука — 1 ст. л. с горкой
4. Корица — 1 ст. л. с горкой
Для глазури:
1. Сахарная пудра — 240 гр.
2. Молоко — 7 ст. л.
3. Сливочный сыр — 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
〰️ Разогреваем духовку до 180 °C.
〰️ Для светлого теста соединяем яйца, мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль.
〰️ Добавляем молоко, затем постепенно вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем до однородности.
〰️ Для коричной массы смешиваем растопленное тёплое сливочное масло, коричневый сахар, муку и корицу.
〰️ Перекладываем светлое тесто в форму, распределяем сверху коричную массу.
〰️ Выпекаем при 180 °C примерно 30 минут до готовности.
〰️ Для глазури смешиваем сахарную пудру, молоко и сливочный сыр до гладкой консистенции.
〰️ Покрываем готовый пирог сливочной глазурью.
Хлебопечка
