🥔 Картошка с облепихой
✍🏻Ингредиенты:
Для начинки:
1. Облепиховое пюре — 100 гр.
2. Сахар — 20 гр.
3. Пектин NH — 2 гр.
4. Ванильный бисквит — 560 гр.
Для крема:
1. Сахар — 70 гр.
2. Сливки — 150 гр.
3. Сыр — 250 гр.
Для шоколадной глазури:
1. Белый шоколад — 400 гр.
2. Растительное масло — 40 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Для начинки смешиваем сахар с пектином и тонкой струйкой всыпаем смесь в облепиховое пюре, постоянно помешивая. Прогреваем на плите до появления первых пузырьков и отправляем в холодильник для стабилизации.
〰️ Выпекаем ванильный бисквит.
〰️ Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем до однородности в течение 2–3 минут.
〰️ Собираем пирожные с начинкой и отправляем в морозилку минимум на 3 часа.
〰️ Для глазури растапливаем белый шоколад, добавляем растительное масло и перемешиваем.
〰️ Покрываем замороженные пирожные глазурью и декорируем.
Хлебопечка
