🌰 Финансье
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Миндальная мука — около 90 гр.
2. Сахарная пудра — около 150 гр.
3. Пшеничная мука — около 60 гр.
4. Сливочное масло — 100 гр.
5. Яичные белки — 4 шт.
6. Соль — щепотка
7. Ароматизатор — по вкусу
Дополнительно:
1. Сливочное масло — для смазывания форм
👨🍳Приготовление:
〰️ Разогреть духовку до 180 °C.
〰️ Соединить миндальную муку, сахарную пудру, пшеничную муку и соль.
〰️ Добавить яичные белки и ароматизатор, перемешать.
〰️ Сливочное масло растопить и оставить на 5–10 минут немного остыть.
〰️ Влить масло в тесто и перемешать до однородности.
〰️ Разложить массу по смазанным формочкам.
〰️ Если выпекаете пластом, распределить тесто слоем около 1,5 см на противне с пергаментом или силиконовым ковриком.
〰️ Выпекать при 180 °C около 15 минут до золотистого цвета.
〰️ Дать полностью остыть.
〰️ Достать из формочек или нарезать пласт на небольшие порционные кусочки.
Хлебопечка
