🍄 Жульен в горшочках
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Яйцо — 1 шт.
2. Сливочное масло — 100 гр.
3. Каймак или сметана (25%) — 200 гр.
4. Разрыхлитель — 1 ч. л.
5. Соль — 1 ч. л.
6. Мука — 400 гр.
Для начинки:
1. Грибы — по вкусу
2. Курица — по вкусу
3. Лук — по вкусу
4. Майонез — по вкусу
5. Сыр — по вкусу
Для смазывания:
1. Желток — 1 шт.
Дополнительно:
1. Мак — для украшения
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить яйцо, мягкое сливочное масло, каймак или сметану, соль и разрыхлитель.
〰️ Постепенно добавить муку и замесить мягкое однородное тесто.
〰️ Разделить тесто на 6 частей.
〰️ Грибы, курицу и лук нарезать и приготовить до готовности.
〰️ Смешать начинку с майонезом и сыром.
〰️ Из теста сформировать небольшие горшочки и наполнить их начинкой.
〰️ Смазать поверхность желтком и по желанию посыпать маком.
〰️ Выпекать при 180 °C до золотистой корочки.
Хлебопечка
