🍕 Пицца с курицей и соусом ранч
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Тёплая вода — 250 мл
2. Дрожжи — 7 гр.
3. Соль — 0,5 ч. л.
4. Сахар — 1 ст. л.
5. Оливковое масло — 1 ст. л.
6. Мука — 380 гр.
Для соуса:
1. Майонез — 2 ст. л.
2. Сметана — 2 ст. л.
3. Молоко — 3 ст. л.
4. Соль — 0,5 ч. л. без горки
5. Сушёный чеснок — 0,5 ч. л.
6. Красный перец — по желанию
7. Лимонный сок — 1 ст. л.
Для начинки:
1. Моцарелла — 200 гр.
2. Куриное мясо — 200 гр.
3. Помидоры — по желанию
👨🍳Приготовление:
〰️ В тёплой воде растворить сахар, соль и дрожжи.
〰️ Добавить оливковое масло и муку, замесить мягкое тесто.
〰️ Накрыть и оставить в тёплом месте примерно на 1 час.
〰️ Для соуса соединить майонез, сметану, молоко, соль, сушёный чеснок, лимонный сок и красный перец.
〰️ Перемешать соус до однородности.
〰️ Куриное мясо обжарить со специями до готовности.
〰️ Подошедшее тесто разделить на 2 части.
〰️ Каждую часть руками растянуть в круглую основу.
〰️ Смазать основу соусом.
〰️ Выложить часть моцареллы, затем курицу и по желанию помидоры.
〰️ Сверху распределить оставшийся сыр.
〰️ Выпекать в разогретой до 240 °C духовке около 5–8 минут до готовности коржа и расплавления сыра.
Хлебопечка
