🧄 Чесночно-сырный хлеб
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Тёплое молоко — 230 мл
2. Дрожжи — 7 гр.
3. Сахар — 1 ст. л.
4. Мука — 390–400 гр.
5. Соль — 1–1,5 ч. л.
6. Сливочное масло — 40 гр.
Для начинки:
1. Растопленное сливочное масло — 100 гр.
2. Чеснок — 3 зубчика
3. Зелень — 2 ст. л.
4. Тёртый сыр — 130–150 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить тёплое молоко, сахар и дрожжи.
〰️ Добавить муку, соль и растопленное сливочное масло.
〰️ Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить в тёплом месте примерно на 1,5 часа, чтобы оно увеличилось вдвое.
〰️ Для начинки смешать растопленное сливочное масло с измельчённым чесноком и зеленью.
〰️ Подошедшее тесто разделить на небольшие шарики.
〰️ Каждый шарик обмакнуть в чесночное масло и обвалять в тёртом сыре.
〰️ Плотно выложить заготовки в форму.
〰️ Накрыть и оставить на расстойку ещё примерно на 20 минут.
〰️ Выпекать при 175 °C около 25–30 минут до золотистой корочки.
〰️ Готовому хлебу дать немного остыть перед подачей.
Хлебопечка
