🥩 Мясной пирог из лаваша
✍🏻Ингредиенты:
Для начинки:
1. Фарш — 700 гр.
2. Лук — 1 шт.
3. Помидор — 1 крупный шт.
4. Болгарский перец — 1 шт.
5. Сыр — 50 гр.
6. Зелень — по вкусу
7. Соль — по вкусу
8. Специи — по вкусу
Для сборки:
1. Лаваш — по необходимости
Для заливки:
1. Сметана — 150 гр.
2. Яйца — 2 шт.
3. Соль — по вкусу
4. Чёрный перец — по вкусу
Для верха:
1. Сыр — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить фарш, мелко нарезанный лук, помидор, болгарский перец, сыр и зелень.
〰️ Добавить соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.
〰️ Форму для запекания застелить пергаментной бумагой.
〰️ Выложить первый слой лаваша.
〰️ Равномерно распределить часть мясной начинки.
〰️ Повторять слои лаваша и начинки, пока начинка не закончится.
〰️ Последним слоем выложить лаваш.
〰️ Для заливки смешать сметану, яйца, соль и чёрный перец.
〰️ Равномерно смазать верх пирога заливкой.
〰️ Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут.
〰️ За 10 минут до готовности посыпать пирог сыром.
〰️ Готовому пирогу дать немного остыть, затем нарезать порционно.
Хлебопечка
