🎃 Кабаклы с тыквой
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Вода — 300 мл
2. Соль — 1 ч. л. без горки
3. Мука — 550–600 гр.
4. Растительное масло — 15 гр.
Для начинки:
1. Тыква — 800 гр.
2. Сахар — 130 гр.
Дополнительно:
1. Растительное масло — для смазывания
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить воду, соль и растительное масло.
〰️ Постепенно всыпать муку и замесить мягкое пресное тесто.
〰️ Разделить тесто на части и сформировать колобки.
〰️ Тыкву натереть или мелко нарезать.
〰️ Если тыква слишком водянистая, хорошо отжать лишнюю жидкость.
〰️ Смешать тыкву с сахаром.
〰️ Каждый колобок теста тонко раскатать.
〰️ Равномерно смазать поверхность теста растительным маслом.
〰️ Выложить обильный слой тыквенной начинки, примерно по 400 гр. на одну раскатанную часть теста.
〰️ Сформировать кабаклы и переложить на противень.
〰️ Тщательно смазать поверхность растительным маслом.
〰️ Выпекать при 180 °C около 40–50 минут до красивой румяной корочки.
Хлебопечка
