🍰 Творожная запеканка «А-ля чизкейк»
✍🏻Ингредиенты:
Для запеканки:
1. Творог (9%) — 720 гр.
2. Яйца — 3 шт.
3. Соль — щепотка
4. Сахар — 150 гр.
5. Ванильный сахар — по вкусу
6. Сметана (15%) — 200 гр.
7. Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
8. Цедра лимона — 1 ч. л. по желанию
9. Изюм или сушёная клюква — по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Соединить творог, яйца, соль, сахар, ванильный сахар, сметану и кукурузный крахмал.
〰️ По желанию добавить лимонную цедру.
〰️ Пробить все ингредиенты погружным блендером до максимально однородной массы.
〰️ Добавить изюм или сушёную клюкву и аккуратно перемешать.
〰️ Перелить творожную массу в форму.
〰️ Выпекать при 180 °C около 1 часа.
〰️ Полностью остудить запеканку и только после этого аккуратно вынуть из формы.
Хлебопечка
