🍞 Домашний хлеб в рукаве
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука — 500 гр.
2. Сухие дрожжи — 10 гр.
3. Соль — 1 ч. л. с горкой
4. Сахар — 2 ч. л.
5. Тёплая вода — 350 мл
Дополнительно:
1. Мука — для подпыла
2. Кунжут — для обсыпки
👨🍳Приготовление:
〰️ В просеянную муку добавить соль, сахар и сухие дрожжи.
〰️ Влить тёплую воду и с помощью ложки замесить липкое тесто.
〰️ Плотно накрыть ёмкость крышкой и оставить в тёплом месте примерно на 1 час.
〰️ Подошедшее тесто слегка присыпать мукой и сложить 7 раз.
〰️ Сформировать из теста шар и обвалять его в кунжуте.
〰️ Сделать сверху надрезы и переложить заготовку в рукав для запекания.
〰️ Оставить хлеб отдохнуть примерно на 10 минут.
〰️ Выпекать в аэрогриле при 200 °C около 35 минут.
〰️ Затем снизить температуру до 180 °C и выпекать ещё 10 минут.
Хлебопечка
