🥨 Плюшки с сахаром
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Сухие дрожжи — 8 гр.
2. Молоко — 250 мл
3. Сахар — 80 гр.
4. Яйцо — 1 шт.
5. Мука — 450 гр.
6. Растительное масло — 40 мл
7. Сливочное масло — 40–50 гр.
8. Соль — щепотка
Для оформления:
1. Сахар — по вкусу
2. Сливочное масло — 60 гр.
3. Яичный желток — 1 шт.
4. Грецкие орехи — 50 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ В тёплое молоко добавить сахар и сухие дрожжи, перемешать и оставить примерно на 1 минуту.
〰️ Добавить яйцо, муку, соль и растительное масло, замесить мягкое тесто.
〰️ В конце добавить сливочное масло и хорошо вмешать его в тесто.
〰️ Оставить тесто в тёплом месте примерно на 1 час.
〰️ Подошедшее тесто разделить на части.
〰️ Каждую часть раскатать, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
〰️ Свернуть тесто в рулет, сложить заготовку и сделать небольшой надрез.
〰️ Раскрыть края, формируя плюшку в виде сердечка, бабочки или бантика.
〰️ Выложить заготовки на противень или в форму и оставить на расстойку.
〰️ Смазать желтком и посыпать измельчёнными грецкими орехами.
〰️ Выпекать до золотистой корочки и полной готовности.
Хлебопечка
