🥔 Хычины
✍🏻Ингредиенты:
1. Картофель — 1 кг
2. Сулугуни — 300 гр.
3. Мука — 400 гр.
Дополнительно:
1. Сливочное масло — для смазывания
2. Сметана — для подачи
👨🍳Приготовление:
〰️ Картофель отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
〰️ Размять картофель в пюре и смешать с натёртым сулугуни.
〰️ Добавить муку и замесить мягкое тесто.
〰️ Сформировать из теста небольшие шарики.
〰️ Каждый шарик раскатать в лепёшку, припыляя рабочую поверхность мукой.
〰️ Обжаривать хычины на сухой сковороде с обеих сторон до румяности.
〰️ Горячие лепёшки смазать сливочным маслом.
〰️ Подавать со сметаной.
Хлебопечка