🧄 Сырно-чесночные булочки
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Дрожжевое покупное тесто — 500 гр.
Для чесночного масла:
1. Чеснок — 1 головка
2. Оливковое масло — 50 мл
3. Розмарин — 1 веточка
4. Сливочное масло комнатной температуры — 100–120 гр.
5. Петрушка — 2 ст. л.
6. Соль — по вкусу
Для начинки:
1. Тёртый сыр — 200 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Очищенные зубчики чеснока выложить в форму, залить оливковым маслом и добавить веточку розмарина.
〰️ Запекать чеснок при 200 °C около 20 минут.
〰️ К мягкому сливочному маслу добавить петрушку, соль и запечённый чеснок.
〰️ Размять всё до однородной массы.
〰️ Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 3–4 мм.
〰️ Равномерно смазать тесто чесночным маслом и посыпать тёртым сыром.
〰️ Свернуть тесто в рулет и нарезать на 6 равных булочек.
〰️ Выложить булочки в форму, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
〰️ Выпекать при 180 °C около 30–35 минут до румяной корочки.
〰️ Готовые горячие булочки при желании смазать остатками чесночного масла.
Хлебопечка
