🧀 Лепёшки с картофелем и сыром
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука — 200 гр.
2. Вода — 400 мл
3. Растительное масло — 30 мл
4. Соль — по вкусу
Для начинки:
1. Отварной картофель — по вкусу
2. Сыр сулугуни — по вкусу
3. Свежая зелень — по вкусу
4. Сливочное масло — по вкусу
5. Соль — по вкусу
Дополнительно:
1. Сливочное масло — для смазывания
👨🍳Приготовление:
〰️ Отварной картофель размять в пюре.
〰️ Добавить натёртый сыр, свежую зелень, немного сливочного масла и соль, хорошо перемешать.
〰️ Для теста соединить муку, воду, растительное масло и соль, перемешать до однородности.
〰️ На разогретую сковороду налить небольшое количество теста и распределить тонким слоем.
〰️ Когда тесто схватится, перевернуть лепёшку.
〰️ На одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной и слегка прижать края.
〰️ Обжарить лепёшку с обеих сторон до золотистой корочки.
〰️ Готовые горячие лепёшки смазать сливочным маслом.
Хлебопечка
