🍒 Брауни-чизкейк с вишней
✍🏻Ингредиенты:
Для брауни:
1. Сливочное масло — 200 гр.
2. Шоколад — 200 гр.
3. Яйца — 3 шт.
4. Сахарная пудра — 180 гр.
5. Мука — 85 гр.
6. Какао — 30 гр.
Для чизкейка:
1. Кремчиз, маскарпоне или творожный сыр — 500 гр.
2. Сахарная пудра — 70 гр.
3. Яйца — 2 шт.
Для начинки:
1. Вишня — 250 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Растопить сливочное масло вместе с шоколадом до однородности.
〰️ Отдельно смешать яйца с сахарной пудрой.
〰️ Ввести шоколадно-масляную смесь в яичную и хорошо перемешать.
〰️ Добавить муку и какао, перемешать до однородности.
〰️ Для чизкейка соединить кремчиз, сахарную пудру и яйца, перемешать до однородной массы.
〰️ Форму застелить пергаментом и вылить примерно 2/3 шоколадного теста.
〰️ Сверху распределить вишню и чизкейк-массу.
〰️ Ложкой добавить оставшееся шоколадное тесто.
〰️ Шпажкой аккуратно смешать два верхних слоя, создавая узор.
〰️ Выпекать при 180 °C около 45 минут до готовности.
Хлебопечка
