🍯 Медовый рулет
✍🏻Ингредиенты:
Для бисквита:
1. Яйца — 6 шт.
2. Сахар — 180 гр.
3. Мука — 170 гр.
4. Мёд — 1,5 ст. л.
5. Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для крема:
1. Сливки — 150 гр.
2. Творожный сыр — 150 гр.
3. Сахар — 1 ст. л.
Для начинки:
1. Банан — 1 шт.
2. Апельсин — 0,5 шт.
3. Клубника — 5 шт.
👨🍳Приготовление:
〰️ Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.
〰️ Добавить мёд и аккуратно перемешать.
〰️ Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и осторожно перемешать до однородности.
〰️ Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределить.
〰️ Выпекать при 160 °C около 30 минут.
〰️ Для крема соединить сливки, творожный сыр и сахар, взбить до однородной устойчивой массы.
〰️ Банан, апельсин и клубнику нарезать небольшими кусочками.
〰️ Остывший бисквит смазать кремом и распределить сверху фрукты.
〰️ Аккуратно свернуть бисквит в рулет и убрать в холодильник для стабилизации.
Хлебопечка
